Das Konsortium Baia Blu bietet seinen Gästen und den Bewohnern der Insel Elba einen enogastronomischen Event um eines der traditionellsten elbanischen Gerichte bekannt zu machen: POLPO LESSO ALL'ELBANA, ein Gericht der Traditionen unserer Insel, von welchem unsere Eltern und unsere Großeltern zu sagen pflegten: “come lo facciamo noi non lo fa nessuno” - so wie wir ihn machen macht ihn sonst niemand.

“Polpando”

Organisiert unter der Schirmherrschaft der Comune di Portoferraio, der APT dell'Arcipelago Toscano und Slow Food Elba, vom Konsortium Baia Blu, bietet ein Abendessen mit einer großen Auswahl an Vorspeisen, 1. und 2. Gängen auf Basis des Polpo, präsentiert von unserem Chef Alvaro Claudi, begleitet von lokalen Weinen und zum Abschluss typisch elbanische Süßspeisen.

Polpando 2007 - Schiopparello

Polpando 2008 - Centro Culturale De Laugier

Polpando 2009 - Schiopparello

Polpando 2010 - Centro Culturale De Laugier